Araştırmalar, gingerol'ün romatoid artriti tedavi edebileceğini göstermektedir.

Her kalitedeki zencefildeki toplam fenollerin toplam içeriği% 1.95'tir. Gingerol içeriği, zencefil üretiminin çeşitliliği nedeniyle değişmektedir. 100 gram zencefil başına toplam gingerol miktarı 0.96-2.96 g gingerol'dür. İçerik Büyüme dönemine ve benzerlerine bağlı olarak değişir. Ginger'ın zencefili zencefilden daha büyüktür.

Gingerol güçlü bir anti-lipofusin etkiye sahiptir. Zencefil, dilimleyin veya ipeği kesin, kaynar su ilave edin, 10 dakika demleyin, 1 çorba kaşığı bal ekleyin, karıştırın ve yaş aralıklarını önemli ölçüde azaltmak için günlük olarak bir bardak içmeyin. Ayrıca kapsaisin kimyasal madde stabil değildir ve ılık su ile seyreltilmesi ve içme ya da yüze uygulama için kullanılması tavsiye edilir. Uzun süreli tüketim için tuz, monosodyum glutamat, biber yağı ve diğer baharatlarla karıştırılmış doğranmış zencefil.

Tarihsel kayıtlara göre, zencefil eklem ağrılarını azaltmak, kan yağını azaltmak, kan basıncını düşürmek, miyokart enfarktüsünü önlemek, soğuk algınlığı tedavi etmek, kolesistit ve safra taşlarını önlemek ve tedavi etmek gibi çeşitli hastalıkları önlemek için kullanılabilir.

Gingerol, zencefil açısından zengin doğal aktif bileşenlerden biridir. Gingerol, sadece özel bir aromatik zencefil aroması değil, aynı zamanda rüzgar, terleme ve soğuk algınlığı ve soğuk algınlığı tedavisinde de rol oynar.

Amerikalı bilim adamları, "doğal yuan" gingerolün özellikle eklem ağrısı için kan dolaşımını, anti-enflamatuar ve analjezikleri desteklediğini göstermiştir.

Gingerol, vazomotor merkezi ve solunum merkezi üzerinde önemli uyarıcı etkilere sahiptir ve ayrıca hipolipidemik ve anti-aterosklerotik etkilere sahiptir. Gingerol, prostaglandinlerin sentezini inhibe edebilir, safradaki müsin içeriğinin nispeten azaltılmasını sağlayabilir, safradaki çeşitli maddelerin dengesini korur, safra taşlarını inhibe etmede rol oynar.

Gingerol hala çok güçlü bir antioksidandır ve vücuttaki lipid peroksitlerin üretimini engelleyebilir.

Gingerol, trombosit agregasyonunu inhibe etme , kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirme, baş dönmesini tedavi etme, kusma, gastrointestinal fonksiyonu iyileştirme, bağışıklığı artırma ve inflamasyonu azaltma yeteneğine sahiptir ve ayrıca güçlü antioksidan kapasitesine sahiptir.