Siyah Pirinç Antosiyanin

Siyah Pirinç Antosiyanin Nedir?

Alöron tabakasının yüksek antosiyanin içeriği nedeniyle,siyah pirinç antosiyanin(Oryza sativa L., "Josaengheugchal") sağlığı geliştiren önemli bir ürün olarak kabul edilmiştir. Bu çeşitlilik, Doğu Asya ve Kuzey Amerika dahil olmak üzere çok sayıda başka bölgeye tanıtılmıştır.

Siyanidin-3-glukozit, siyah pirinçteki birincil antosiyaninlerken, peonidin-3-glukozit küçük bir bileşendir. Antosiyaninler, daha da büyük bir bileşik grubu olan polifenoliklerin bir alt grubu olan flavonoidler adı verilen daha büyük bir bileşik grubunun parçasıdır.

Analiz sertifikası:

Siyah Pirinç Antosiyaninin Faydaları

1. Çok sayıda besin:siyah pirinç antosiyanini, herhangi bir pirinç türü arasında en yüksek protein içeriklerinden birine sahiptir. Siyah pirinç, diğer besinlerin yanı sıra iyi bir protein, lif ve demir kaynağıdır.

2. Aslında, antosiyanine ek olarak, siyah pirinç antosiyanini, çeşitli türlerde karotenoidler ve flavonoidler dahil olmak üzere antioksidan özelliklere sahip 23'ten fazla bitki bileşiği içerir. Araştırmalar, kara pirincin 23 çeşitten fazla hücre takviyesi içerdiğini ve tüm pirinç çeşitleri arasında en dikkate değer kanser önleme ajanı etkisine sahip olduğunu gösteriyor.

3. Bileşik antosiyanin içerir.Siyah pirinçteki antosiyaninler, siyah pirincin mor renginin yanı sıra mor tatlı patates ve yaban mersini gibi bir dizi başka bitki bazlı gıdadan sorumlu olan bir flavonoid bitki pigmentleri sınıfıdır.

Antosiyaninlerin güçlü anti-enflamatuar, antioksidan ve kanserle savaşan özelliklere sahip olduğu bulunmuştur.

4. Kalp Sağlığını İyileştirebiliraraştırmalar siyah pirincin kalp sağlığı üzerindeki etkilerini incelemiştir. Bununla birlikte, antioksidanlarının birçoğunun kalp hastalıklarını önlemede yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

İnsanlar ve hayvanlar üzerinde yapılan erken araştırmalara göre, antosiyaninli siyah pirinç, kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye de yardımcı olabilir. Yüksek kolesterol seviyelerine sahip 120 yetişkinden alınan bir konsantre, oldukça uzun bir süre boyunca her gün iki 80-mg antosiyanin vakası gerektirmenin, tamamen daha fazla gelişmiş HDL (yüksek) kolesterol seviyelerine yol açtığını ve LDL (korkunç) kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azalttığını buldu.

5. Antikanser özelliklere sahip olabilir

Siyah pirinçten elde edilen antosiyaninler de aynı şekilde güçlü antikanser özelliklere sahip olabilir.

Nüfusa dayalı çalışmaların gözden geçirilmesine göre, antosiyaninler bakımından yüksek gıdaların artan tüketimi, daha düşük kolorektal kanser riski ile bağlantılıydı.

6. Son olarak, fareler üzerinde yapılan bir haftalık bir çalışma, hayvanların flüoresan ışıklara maruz kaldıklarında, siyah pirinçten antosiyanin özü yemelerinin retinalarında önemli ölçüde daha az hasara yol açtığını buldu. Ancak, bu sonuçlar insanlarda doğrulanmamıştır.

Siyah Pirinç Ekstresi Uygulaması:

(1). Gıda alanında uygulanan, gıda katkı maddesi ve renklendirici olarak da kullanılabilir;

(2). Sağlık ürünü alanında uygulanan siyah pirinç özü antosiyanidin kapsülü, aterosklerotik kardiyovasküler hastalığı tedavi etmek için yeni bir yol sağlar;

(3). Kozmetik alanında uygulanan antosiyanidin, esas olarak UV radyasyonunu önleyen antioksidan olarak kullanılır.

Bize Ulaşın:

Telefon: artı 16263716327

E-posta:herbext@undersun.com.cn