Soya Özü

Soya fasulyesi özü nedir?

Soya fasulyesi özübitki bileşiklerinin bir şeklidir. Moleküler ağırlığı ve yapısı insan kadın hormonlarına benzer, bu nedenle fitoöstrojenler olarak da adlandırılır. Kadınlık hormonu yüksek olanlar için zararı azaltıcı etkisi vardır; Yetersiz kadın hormonu olanlar için, kadınlık hormonu eksikliği olgusunu hafifletmek için desteklenebilir. Klinik araştırmalara göre soya fasulyesi özünün, menopoz semptomlarını iyileştirme, menopozal osteoporozu iyileştirme, kardiyovasküler hastalıkları azaltma ve antioksidan fonksiyonlar dahil olmak üzere birçok sağlık yararı vardır.

Filamentli bir mantarla fermente edilmiş soya fasulyesi Monascus pilosus, önemli miktarda biyoaktif ISF aglikonları (daidzein, glisitein, genistein; 1.13 mg / g kuru ağırlık) ve doğal statinler, mevinolinler (2.94 mg / g kuru ağırlık) içerir (Pyo, 2007). Monascus ile fermente edilmiş soya fasulyesi ekstresi (MFSE), hiperlipidemik sıçanlarda mevinolin içermeyen daha yüksek seviyede glukozit ISF'ye (daidzin, glisitin ve genistin) sahip fermente edilmemiş soya fasulyesi ekstrelerine (UFSE) göre ilave bir hipolipidemik etki gösterdi.

Soya fasulyesibaklagil ailesine aittir. Bitkinin tohumları içeren kısmı, her birinin içinde beşe kadar fasulye bulunan, üç ila beşlik kümeler halinde büyüyen tüylü bir kabuktur. Çekirdekler yuvarlak, oval veya böbrek şeklindedir. Soya fasulyesi ilk olarak MÖ 7000'de kuzey Çin'de yetiştirilmiştir.Darı ile birlikte Çin'deki en önemli gıda ürünlerinden biri olarak kabul edildi. Bugün soya fasulyesi dünya çapında yetiştirilmektedir.

Temel Bilgiler:

Soya Özü Faydaları:

1. Kanseri önler, tümörleri engeller, kanser riskini azaltır

2. Fitoöstrojenler tedaviye yardımcı olabilir

3. Kolesterolü düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

4.&# 39 kadın menopoz sendromunun semptomlarını azaltmak ve osteoporozu önlemek

5. İnsan vücudunun serbest radikallerden zarar görmesini önleyin ve bağışıklığı iyileştirin

6. Mide ve dalağı korumak için sinir sistemini korumak

7. Vücuttaki kolesterolü düşürür ve kardiyovasküler hastalıkları önler

8. Anti-platelet agregasyonu, anti-oksidasyon, araşidonik asitin inhibisyonu ve metabolit üretimi ve tümör kemoprevansiyonu

9. Bariz analjezik etkiye sahiptir ve etki aspirininkine yakındır.

Soya Özü Uygulaması:

1. Süt ürünleri, et ürünleri, fırıncılık ürünleri, unlu yiyecekler, baharatlı yiyecekler vb.

2. Sağlıklı gıda, ilaç, dolgu maddeleri, farmasötik hammaddeler vb

3. Endüstriyel imalat: petrol endüstrisi, imalat, tarım ürünleri, piller, hassas dökümler vb.

4. Tütün ürünleri: tatlandırıcı, antifriz nemlendirme ajanı tütün için gliserolün yerini alabilir.

5. Kozmetik: yüz temizleyici, güzellik kremi, makyaj suyu, şampuan, yüz maskesi vb.

6. Yem: evcil hayvan yemi, hayvan yemi, su yemi, vitamin yemi, veterinerlik ürünleri vb.

Bize Ulaşın:

Telefon: +16263716327

E-posta:herbext@undersun.com.cn