Üzüm çekirdeği yağından kaç kalori
Üzüm otıyağ popüler bir alternatif pişirme yağı haline gelmiştir. Bitkisel veya zeytinyağı gibi yağlara benzer özelliklere sahiptir ve tüketicilere birçok sağlık yararı sağlayabilir. Üzüm çekirdeği yağı, şarap yapım sürecinden yan ürün olan üzüm çekirdeğinden yapılır. Yakın zamana kadar üzüm çekirdeği yağı bir ürün oluşturmak için artık tohumlardan çıkarılmadı.
Üzüm çekirdekli yağda çok fazla anahtar besin yoktur. Bununla birlikte, Omega-6 yağ asitleri gibi bileşenler içerir ve bazı sağlık yararlarına katkıda bulunan çoklu doymamış yağ asitlerinde yüksektir. İşte üzüm yemi yağının sağlık yararları hakkında bilmeniz gerekenler.
Üzüm Çekirdeği Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki besin 1 çorba kaşığı üzüm çekirdekli yağda bulunur:
Kalori: 120
Yağdan elde edilen kalori: 122
Toplam yağ: 14 gram
Doymuş yağ: 1 gram
Trans yağ: 0 gram
Kolesterol: 0 miligram
Sodyum: 0 miligram
Toplam karbonhidrat: 0 gram
Şekerler: 0 gram
Protein: 0 gram
Ek olarak, üzüm çekirdekli yağda bulacağınız besinler ve mineraller aşağıdakileri içerir:
Çoklu doymamış yağ asitleri
Omega-6 yağ asitleri
Linoleik asit
E Vitamini
Fenolik antioksidanlar
Üzüm çekirdekli yağın, sağlıklı bir diyete katkıda bulunabilecek zeytinyağı gibi diğer yağlardan daha fazla E vitamini içerdiğini belirtmek önemlidir.
Üzüm Çekirdekli Yağın Potansiyel Sağlık Yararları
Üzüm çekirdekli yağ, diğer yağ türlerinin yerine hanelerde popüler hale gelmiştir. Sağlıklı bir yaşam tarzına ve diyete katkıda bulunabilecek E vitamini ve bazı yağ asitleri içerir.
İyileştirilmiş İnflamasyon ve İnsülin Direnci
Aşırı kilolu veya obez kadınlar üzerinde yapılan bir çalışma, üzüm çekirdekli yağ tüketiminin enflamatuar koşulların yanı sıra insülin direncini de iyileştirdiğini göstermiştir.
Üzüm Çekirdeği Yağının Potansiyel Riskleri (üzüm çekirdeği yağı sizin için kötüdür)
Şu anda sağlıklı ve zeytinyağına benzer olduğu düşünüldüğünden üzüm çekirdekli yağın bilinen sağlık riskleri çok fazla değildir. Bu nedenle, sağlığa yararları ve riskleri hakkında daha kapsamlı araştırma yapılması gerekmektedir.
Artan Kanser Riski
Bununla birlikte, bu yağın dikkat çeken bir riski, bazı türlerin insan sağlığı için tehlikeli olabilecek yüksek düzeyde Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) içerebilmesidir. PAH'ların bazı hayvanlarda kansere neden olduğu bulunmuştur.
Kilo
Çoğu yağda olduğu gibi, üzüm çekirdekli yağ da yağ bakımından yüksektir ve bu nedenle ölçülü tüketilmelidir. Yüksek yağlı bir diyet yemek, kanser, kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları riskinizi artıran aşırı kilo alımına yol açabilir.
Üzüm çekirdeği yağ tohumu yağı sizi şişmanlatıyor mu?
Bununla birlikte, bu yağın dikkat çeken bir riski, bazı türlerin insan sağlığı için tehlikeli olabilecek yüksek düzeyde Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) içerebilmesidir. PAH'ların bazı hayvanlarda kansere neden olduğu bulunmuştur. Çoğu yağda olduğu gibi, üzüm çekirdekli yağ da yağ bakımından yüksektir ve bu nedenle ölçülü tüketilmelidir.
Normalde şarap yapım işleminde atılan üzüm tohumlarından yapılan üzüm çekirdeği yağı için duman noktası yaklaşık 420 ° F'dir. Newgent, "Üzüm çekirdekleri yağı nispeten yüksek bir duman noktasına ve 'temiz' bir tada sahip olduğundan, ideal bir çok amaçlı yağdır" diyor. Bu Vegan Bitter Çikolata-Balkabağı Ekmeği'nde olduğu gibi pişirmede kullanılmasını tavsiye ediyor. "Üzüm ezmesi yağı omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir, bu da tereyağı, margarin veya kısaltma gibi doymuş veya trans yağlarda yüksek bir pişirme yağından daha kalp dostu bir seçenek olabilir", diye ekliyor. Bununla birlikte, araştırmaların yüksek miktarda omega-6 alımının iltihapla bağlantılı olduğunu tespit ettiğini belirtiyor.
Bu kulağa sorunlu gelse de, Amerikan diyetindeki omega-6 yağının çoğu işlenmiş ve kızartılmış yiyeceklerden geliyor. Sağlıksız besin kaynaklarından elde edilen yüksek miktarda omega-6 iltihaplanma ile bağlantılıdır, ancak Amerikan Kalp Derneği omega-6'yı ölçülü yemenin tamamen sağlıklı ve hatta teşvik edildiğini söylüyor. Genel bir kural olarak, her birini içeren eşit miktarda yiyecek yiyerek diyetinizde 1:1 omega 3 ila omega 6 oranına bağlı kalın. Bu yüzden devam edin ve üzüm çekirdekli yağ kullanın, aynı zamanda bol miktarda yağlı balık ve fındık yiyin.
Üzüm çekirdeği yağı için iyi mikilo kaybı?
Tokotrienollerin etkileri klinik olarak test edilmemiştir, bu nedenle canlı insan vücudunda izole yağ hücreleri üzerinde olduğu gibi aynı faydalara sahip olacakları kesin değildir. Bununla birlikte, araştırmacılar muscadine üzüm çekirdeği yağının obezite ve kilo alımına karşı bir diyet aracı olabileceğini umuyorlar.
Başka bir engel, muscadine yağının sınırlı mevcudiyeti ve uygulanmasıdır, ancak yetiştiriciler bu üzümden daha fazla üretebilirse, örneğin salata sosu olarak kullanılabilir. Bu eşsiz E vitamininde sadece muscadine üzüm çekirdeği yağı yüksek değil, aynı zamanda yağ asidi içeriğinin% 90'ına kadarı da doymamış.
Greyfurt yağının kilo kaybı için potansiyel faydalarının ötesinde, muscadine yağı da çevre dostu olabilir. Bu tür üzümler öncelikle şarap ve meyve sularında kullanıldığından, tohumlar genellikle atılır. Bu araştırma, bu şarap yapım yan ürünü için olası bir kullanıma işaret ediyor, böylece boşa gitmek zorunda kalmaması için.
Toplu üzüm çekirdeği toz ihtiyacınız varsa, lütfen e-posta yoluyla bizimle iletişime geçin:herbext@undersun.com.cn
Kaynaklar:https://www.webmd.com/diet/grapeseed-oil-health-benefits#1
https://www.nbcnews.com/better/lifestyle/best-oils-use-your-cooking-according-nutritionists-ncna1032426
https://www.herbazest.com/news/grape-seed-oil-could-aid-weight-loss
