β-glukangıdaya glikozu yavaşça serbest bırakabilen bir hipoglisemik indeks maddesi olarak gıdaya eklenebilir. Bu, insülin işçisinin sakin bir şekilde çalışmasına, her zaman görevine bağlı kalmasına ve vücudun normal çalışmasına izin verir. Yulaf β-glukanın pankreas için iyi bir yardımcı olduğu söylenebilir. Nasıl yardımcı olur?
Yulaf beta-glukanadacık beta hücrelerini geri yükleme ve insülin direnciyle (IR) savaşma yeteneğine sahiptir. Diyabetin başlamasının iki temel özelliği insülin direnci (IR) ve insülin salgılama kusurlarıdır. Bunlar arasında IR, insüline cevap veren organ veya bölgenin fizyolojik etkilerine duyarlı olmadığı patofizyolojik bir durumdur. IR fenomeni tip 2 diyabet ve obezitesi olan hastaların çoğunda görülebilir. Bu fenomen meydana geldikten sonra, adacık hücreleri hiperplazi için telafi edilir, adezyonları artar ve fonksiyonları sonunda tükenir. Vücudun&# 39'un şekerle başa çıkma yeteneği azalır ve diyabet oluşumu veya şiddeti artar. Yulaf gl-glukan adacık cell hücre kapasitesini geri kazanabilir, insülin duyarlılığını artırabilir ve insülin direncini artırabilir. Aynı zamanda, yulaf gl-glukan, her ikisinin içeriğini artırarak kan şekerini azaltabilen ve IR fenomenini artıran karaciğer glikojen ve kas glikojen sentezini teşvik edebilir. Yulaf β-glukan glikolizi arttırır ve polisakarit enzimlerini inhibe eder.