Kudüs enginalı inulin nedir?
InulinKudüs Enginar kökünden elde edilen doğal bir biyotik öncesi diyet lifidir. Bu organik inülin lif tozu oldukça çözünür ve bağışıklık sistemi desteği ve sindirim desteği gibi çok sayıda sağlık yararı içerir. Beyaz olmayan bir lif tozudur ve dolgu maddesi veya bağlayıcı, katkı maddesi veya koruyucu içermez.
Kudüs enginalı (Helianthus tuberosus), orta Kuzey Amerika'ya özgü bir ayçiçeği türüdür. Ayrıca, kök sebze olarak kullanılan yumru için ılıman bölgede yaygın olarak yetiştirilir.
Kudüs enginalı (Helianthus tuberosus) veya güneş kökü, Doğu Kuzey Amerika'ya özgü bir ayçiçeği türüdür ve Doğu Kanada ve Maine'den batıya Kuzey Dakota'ya ve güneyden kuzey Florida ve Teksas'a kadar bulunur. Yerli enginarla değil, asters, papatyalar ve ayçiçeği ile ilgilidir. Güneş kökleri, kök sebze olarak kullanılan yumru için yetiştirilir.
İşte Kudüs enginarının 7 sağlık yararı.
1. Kudüs enginalı prebiyotik etkiye sahiptir.
Prebiyotikler, gastrointestinal sistemi kolonize eden yararlı bakterilerin büyümesini ve/veya aktivitesini uyaran sindirilemez lif bileşikleridir. kudüs enginar inülini, bifidobakterilerin büyümesini uyaran ve zararlı bakterilerle savaşan bol miktarda inülin içerir.
2. Kudüs enginalı kan şekeri seviyelerine yardımcı olabilir.
Glisemik indeks (GI), yiyecek ve içecekleri kandaki glikoz seviyesini artırma yeteneklerine göre sınıflandırır. GI puanı yüksek gıdalardaki karbonhidratlar hızlı bir şekilde basit şekerlere ayrılır ve kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. Bu zirveyi kan şekeri seviyelerinde keskin bir düşüş takip eder. Çalışmalar, yüksek GI yiyecekleri yemekle bağlantılı dalgalanan kan şekeri seviyelerinin yorgunluk, kalp hastalığı, değişen ruh hali, direnç ve diyabet riskini önemli ölçüde artırabileceğini göstermektedir. Kudüs enginalı glisemik değeri 11'dir ve düşük GI gıdası olarak kabul edilir. Bu, Kudüs enginarinin kan şekeri seviyelerinde yavaş ve istikrarlı bir yükselme ve düşüş sağladığı anlamına gelir.
3. Kudüs enginalı sindirim sorunlarına yardımcı olabilir.
Kudüs enginar inülin, tiamin (B1) de dahil olmak üzere B vitaminleri ile yüklenir. Tiamin midedeki hidroklorik aside yardımcı olur. Hidroklorik asit eksikliği protein sindirimini bozabilir ve pepsin enziminin aktivasyonunu engelleyerek mide ağrısına neden olabilir. Ayrıca, yumru iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Lif, bitkilerden elde edilen yiyeceklerin sindirilemez kısmıdır. Yüksek lifli bir diyet bağırsak hareketlerini normalleştirebilir ve bazı kanserleri önleyebilir.
4. Kudüs enginalı kolesterolü kontrol etmenize yardımcı olabilir.
Kudüs enginarında bulunan çözünür lif, düşük yoğunluklu lipoprotein veya "kötü" kolesterol seviyelerini düşürerek toplam kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Çalışmalar, lifin kan basıncını ve iltihabı azaltmak gibi başka kalp sağlığı yararları olabileceğini öne sürdü.
5. Kudüs enginalı kan basıncını kontrol etmenize yardımcı olabilir.
Bu, bir sonrakiKudüs enginalıpotasyum bakımından yüksek ve sodyum oranı düşüktür, bu da kan basıncıyı düşürür. Yumrunun bir fincanı 643 miligram potasyum ve sadece 6 miligram sodyum içerir. Ayrıca, Kudüs enginarındaki lif içeriği, kan basıncının düşürülmesine yardımcı olan insülinin vücuttaki performansını artırmada yardımcı olur.
6. Kudüs enginalı kan oluşumuna yardımcı olabilir.
Bakır ve demir yeni kan hücresi oluşumu için gereklidir. Kudüs enginarının bir fincanı sırasıyla demir ve bakırın günlük önerilen değerinin yüzde 28'ini ve yüzde 20'sini içerir. Demirdeki bir eksiklik anemiye yol açabilir.
7. Kudüs enginarı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Kudüs enginarı inülini C vitamini, A vitamini, E vitamini gibi az miktarda antioksidan vitamin içerir. Bu vitaminler karotenler gibi flavonoid bileşiklerle birlikte serbest radikallerin adlanmasına ve ortadan kaldırılmasına yardımcı olur ve vücuda kanserlerden, iltihaptan, viral öksürükten ve soğuk algınlığından koruma sağlar.
kudüs enginar inulin yan etkileri
Araştırmacılar inülinin farklı formlarını kapsamlı bir şekilde incelediler ve çoğu insan için küçük dozlarda güvenli görünüyor. Bununla birlikte, FODMAP'lere karşı hoşgörüsüz olan kişilerin önemli yan etkiler yaşaması muhtemeldir.
Ragweed'e alerjisi olanlar da hindiba inülin aldıktan sonra kötüleşen semptomlar yaşayabilirler. Ek olarak - ve çok nadiren - inüline karşı besin alerjisi olan insanlar hayatı tehdit edebilecek anafilaksi yaşayabilirler.
Diyete inülin eklerken, küçük miktarlarda başlayın. Daha büyük miktarların yan etkileri tetikleme olasılığı daha yüksektir. Zamanla alımı yavaşça artırmak vücudun uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.
En yaygın yan etkileri şunlardır:
şişkinlik (gaz)
Şişkin -lik
karın rahatsızlığı
gevşek dışkı ve ishal
Örneğin, çalışmalar, inülin ile ilgili olan oligofructose'un günde 10 g alan insanlar için önemli şişkinliğe ve şişkinliğe neden olabileceğini göstermiştir (31).
İnsanlar genellikle hindiba kökünden daha yüksek dozlarda inülin alabilir, ancak bazı insanlar günde 7.8 g'da hafif mide rahatsızlığı bildirmektedir (32).
Dozaj ve nasıl alınır
Her türlü inülin çoğu insan için güvenli olsa da, bazılarının yan etkiler yaşama olasılığı daha yüksektir. Diyete inülin eklerken, küçük miktarlarda başlayın. Diyete düzenli olarak az miktarda inülin bakımından zengin yiyecekler ekleyerek başlayın. İnülin takviyesi almaya başlarken, bazı kaynaklar en az 1-2 hafta boyunca günde en fazla 2-3 g ile başlamayı önerir. Günde 5-10 g'a ulaşmadan önce bunu yavaşça artırın. Inulin ile ilgili çoğu çalışma günde 10-30 g kullanır ve zamanla miktarı kademeli olarak artırır. Herhangi bir yan etki, sürekli kullanımla iyileşmelidir. Ancak, herkes burada listelenen miktarları tolere edemez.
Inulin almalı mısın?
Inulin'in birkaç potansiyel sağlık yararı vardır. Bağırsak sağlığını teşvik edebilir, kilo yönetimine yardımcı olabilir ve diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bilim adamlarının inülinin insan vücudundaki gerçek sağlık etkilerini bilmeden önce daha kaliteli araştırmalar yapmaları gerekir.
Çoğu insan için güvenli olsa da, FODMAP intoleransı veya bazı alerjileri olanlar dikkatli olmalıdır. Diyete inülin eklerken, insanlar düşük bir dozla başlamalı ve birkaç hafta boyunca alımlarını kademeli olarak artırmalıdır. Inulin, sağlık gıda mağazalarında ve çevrimiçi olarak ek olarak yaygın olarak mevcuttur.
hindiba kökü vs kudüs enginar inulin
Chicory Root neden Jerusalem Artichokes' den daha iyi?
100g başına% 2.55 daha yüksek su içeriği?
80gvs78.01g
100g başına 9.06% daha az miktarda şeker?
8.73gvs9.6g
100g başına 2.93x daha fazla kalsiyum?
41mgvs14mg
100g başına %29.41 daha fazla magnezyum mu?
22mgvs17mg
100g başına 1.77x daha fazla folat?
23μgvs13μg
100g başına 3.13x daha fazla B6 vitamini mi?
0.24mgvs0.077mg
100g başına 3.88x daha fazla manganez?
0.23mgvs0.06mg
100g başına %25 daha fazla C vitamini mi?
5mgvs4mg
Jerusalem Artichokes neden Chicory Root' den daha iyi?
100g başına %42.86 daha fazla protein mi?
2gvs1.4g
100g başına% 6.67 daha fazla diyet lifi?
1.6gvs1.5g
100g başına % 1.39 daha fazla gıda enerjisi (kcal) mı?
73kcalvs72kcal
100g başına 3.33x daha fazla A vitamini (IU) mı?
20IUvs6IU
Özellikle 100g başına daha fazla A vitamini (RAE). A vitamini, öncelikle sağlıklı görüşü korumak için önemli olan yağda çözünen bir vitamindir. Aynı zamanda bir antioksidan görevi görür ve dişlerin, kemiklerin, yumuşak dokuların ve cildin sağlığı için önemlidir. RAE (Retinol Aktivite Eşdeğeri) bilim çevresinin tercih ederek ölçüm birimidir.?
1μgvs0μg
100g başına 4.25x daha fazla demir mi?
3.4mgvs0.8mg
100g başına %47.93 daha fazla potasyum mu?
429mgvs290mg
100g başına %22.91 daha fazla pantotenik asit mi?
0.4mgvs0.323mg
kudüs enginar glisemik indeksi
Kudüs enginalı kan şekeri seviyelerine yardımcı olabilir.
Glisemik indeks (GI), yiyecek ve içecekleri kandaki glikoz seviyesini artırma yeteneklerine göre sınıflandırır. GI puanı yüksek gıdalardaki karbonhidratlar hızlı bir şekilde basit şekerlere ayrılır ve kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. Bu zirveyi kan şekeri seviyelerinde keskin bir düşüş takip eder. Çalışmalar, yüksek GI yiyecekleri yemekle bağlantılı dalgalanan kan şekeri seviyelerinin yorgunluk, kalp hastalığı, değişen ruh hali, direnç ve diyabet riskini önemli ölçüde artırabileceğini göstermektedir. Kudüs enginalı glisemik değeri 11'dir ve düşük GI gıdası olarak kabul edilir. Bu, Kudüs enginarinin kan şekeri seviyelerinde yavaş ve istikrarlı bir yükselme ve düşüş sağladığı anlamına gelir.
Kudüs enginarlarından nasıl kurtulurum?
Kudüs enginar rizomlarından ve yumrularından kurtulmak için yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar bir püskürtücü ile herbisit uygulayın. Bitkiler 8 ila 12 inç yüksekliğe ulaşır ulaşmaz püskürtün. İlk uygulamadan 10 gün sonra tekrar püskürtün. Kudüs enginarlarını tedavi eden herbisitlerin etkili marka isimleri arasında Ciba-Geigy tarafından üretilen Kilmor, Sandoz tarafından Banvel ve Monsanto tarafından Roundup bulunmaktadır.
Lastik eldiven giyin ve elinizle Kudüs enginarlarının köklerini ve rizomlarını bulmaya çalışın. Manuel olarak veya bir bahçe çatalı ile bulduğunuz tüm büyümeyi çıkarın ve çöp toplama için söndür.
Kudüs enginar yumrularının ve rizomların yayılmasını önlemek için sık sık üst büyümeyi kaldırmak için biçme makinesini kullanın. Kudüs enginar rizomlarından ve yumrularından kurtulmak için yaz ortasından sonbaharın sonlarına kadar bir püskürtücü ile herbisit uygulayın.
Toplu kudüs enginar inulin için, e-posta bize ulaşın:herbext@undersun.com.cn
Kaynaklar:https://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits
https://versus.com/en/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes