Buğday Çimi Tozu ve Buğday Çimi Suyu Tozu
Buğday çimi suyu tozuvebuğday çimi tozuönemli ölçüde farklı beslenme/fitokimyasal profillere sahiptir. Bir buğday çimi tozu, buğday çimi suyu tozundan yaklaşık 4 kat daha fazla lif içerebilirken, meyve suyu tozu tipik olarak daha fazla (ve bazı durumlarda önemli ölçüde daha fazla) miktarda A ve E vitamini, kalsiyum ve diğer besin maddelerine sahip olacaktır.
Aslında, bu rakamlar, buğday çimi tozu ile karşılaştırıldığında, buğday çimi suyu tozunun tipik olarak aşağıdakilere sahip olacağını göstermiştir:
Daha fazla A vitamini ve E vitamini
11 kat daha fazla kalsiyum
Demirin neredeyse iki katı
neredeyse 4 katıklorofil
42 kata kadar daha fazla süperoksit dismutaz (SOD)
Şimdi, buğday çimi suyu tozunun tipik olarak buğday çimi tozundan daha yüksek konsantrasyonlarda belirli besin maddelerine sahip olması, buğday çimi tozunun etkisiz olduğu anlamına gelmez. Aksine, çok sayıda çalışma, 1000 mg/gün buğday çimi tozunun oksidatif stresi azaltmada ve toplam antioksidan durumunu artırmada etkili olduğunu gösteren Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi'nde yayınlananlar da dahil olmak üzere, bileşenin faydalarını göstermiştir.
Buğday çimi tozu nedir?
Buğday çimi, yiyecek, içecek veya besin takviyesi olarak kullanılan, yaygın buğday bitkisinin (Triticum aestivum) taze filizlenmiş ilk yapraklarıdır. Buğday çimi dondurularak kurutulmuş veya taze olarak servis edilir ve bu nedenle konvektif olarak kurutulan buğday maltından farklıdır. Buğday çimi, buğday maltından daha uzun ve daha uzun büyümesine izin verilir.
Çoğu bitki gibi, buğday çimi de klorofil, amino asitler, mineraller, vitaminler ve enzimler içerir. Buğday çiminin sağlık yararları hakkındaki iddialar, ek besin sağlamaktan benzersiz iyileştirici özelliklere sahip olmaya kadar uzanır, ancak bu iddialar bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.[1]
buğday çimi suyu tozu nedir
Buğday çimi, buğday ailesindeki besin açısından zengin bir genç çim türüdür.' tablet, kapsül, toz ve sıvı formlarda diyet takviyesi olarak satılmaktadır. Buğday çimi genellikle meyve suyu sıkmak için kullanılır veya smoothielere eklenir.
Buğday Çimi Tozu ve Buğday Çimi Suyu Tozunun Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Buğday çimi tozu ve buğday çimi suyu tozunun birçok sağlık yararı vardır. Buğday çimi, A, C, E vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum ve amino asitler gibi birçok farklı vitamin ve mineral için mükemmel bir kaynaktır.
Buğday çimi tozu, 8'i esansiyel amino asitler olan 17 amino asit içerir. Aynı zamanda, iltihabı azaltmaya yardımcı olmak gibi çeşitli sağlık yararları olan bir tür yeşil bitki pigmenti olan klorofilden oluşur. Ayrıca oksidatif stresi azaltan glutatyon ve C ve E vitaminleri gibi çeşitli antioksidanlar içerir.[ii]
Bazı hayvan çalışmalarına göre, buğday çimi kan şekeri seviyelerinin yönetilmesine de yardımcı olabilir. Tilakoid içeren buğday çimi tozları, sağlıklı kilo yönetimini destekleyen yeşillik smoothielerinde de kullanılabilir.
Buğday Çimi Tozunun Faydaları
Buğday çiminin çeşitli faydaları olabilir.
Antioksidan ve antiinflamatuar
Buğday çimi antikanser özelliklere sahip olabilir.
Birçok bitki bazlı ürün gibi, buğday çimi de antioksidan görevi gören bileşenler içerir. Bu antioksidanlar, diğer birçok bitki bazlı gıdaya benzer sağlık yararları sunabilir.
Vücut doğal süreçleri gerçekleştirirken toksik yan ürünler üretir. Toksinler vücutta kalırsa, oksidatif stres ortaya çıkabilir. Yüksek düzeyde oksidatif stres, kanser de dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Antioksidanlar vücudun bu toksinleri yok etmesine yardımcı olur.
Antioksidanlar, bağışıklık sistemi istenmeyen bir maddeye tepki verdiğinde ortaya çıkan kronik iltihapla savaşmaya yardımcı olur. Vücut, tehdit olmayan bir şeye yanlışlıkla tepki verdiğinde, bazı sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Romatoid artrit, tip 1 diyabet ve sedef hastalığı, otoimmün hastalıkların örnekleridir.
Antioksidan örnekleri arasında A, C ve E gibi vitaminler bulunur.
Antioksidanlar sağlığımıza nasıl fayda sağlayabilir? Burada bul.
Kanserden korunma ve tedavi
Bazı bilim adamları, buğday çiminin hemoglobine benzer bir yapıya sahip olduğunu söylüyor. Hemoglobin, vücuda oksijen taşıyan bir proteindir. Bu nedenle, buğday çiminin kana oksijen tedarikini artırabileceğini savunuyorlar.
DNA'da oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip enzimler içerir.
2017 yılında, bu bilim adamları bir laboratuvarda ağız kanseri hücrelerine (oral skuamöz hücre kanseri) bir buğday çimi preparasyonu uyguladılar. Kanser hücrelerinin büyümesinin yavaşladığını buldular. Buğday çiminin bir gün bu tür ağız kanserini tedavi etmek için bir ilacın temelini oluşturabileceğini öne sürdüler.
Diğer çalışmalar da benzer sonuçlara ulaştı. Örneğin bir 2015 araştırması, buğday çiminin kolon kanserinin büyümesini yavaşlattığını ve bazı kanser hücrelerinin ölmesine neden olduğunu buldu.
2015 fare çalışmasının yazarları, buğday çiminin, özellikle benzen maruziyeti nedeniyle risk altında olanlarda vücudu lösemiye karşı savunmaya yardımcı olabileceği sonucuna vardı. Araştırmacılar, bitkinin metanol içeriğindeki flavonoidler ve polifenolik bileşiklerin, kemik iliği hücrelerinde lösemi gelişmesini önlemeye yardımcı olabileceğine inanıyorlar.
2015 tarihli bir incelemeye göre, buğday çimi kemoterapinin etkilerini de iyileştirebilir. Araştırmacılar, kemoterapi ile birlikte kullanıldığında buğday çiminin:
tedavinin etkinliğini artırmak
kemoterapinin olumsuz etkilerini azaltmak
Başka hangi gıdalar antioksidan özelliklere sahiptir? Burada daha fazlasını öğrenin.
Enfeksiyonlarla mücadele
Bazı 2015 araştırmaları, buğday çiminin belirli enfeksiyonların büyümesini öldürebileceğini veya yavaşlatabileceğini buldu. Bu, özellikle antibiyotiğe dirençli enfeksiyonların veya belirli antibiyotiklere alerjisi olan kişilerin tedavisinde yardımcı olabilir.
Araştırmacılar, bir test tüpünde gerçekleştirilen bir deneyin sonuçlarını yayınladılar. Bulgular, buğday çiminin savaşabilecek antimikrobiyal özelliklere sahip olduğunu gösterdi:
belirli streptokok (strep) enfeksiyonları türleri
Lactobacillus bakterilerinin bazı formları
Lactobacillus bakterileri, diş enfeksiyonları da dahil olmak üzere birçok enfeksiyonda rol oynar.
Gastrointestinal rahatsızlığı tedavi etmek
Geleneksel tıbbın uygulayıcıları, mide ağrısını azaltmak ve ishal veya sindirim sorunları gibi küçük gastrointestinal sorunları yönetmek için uzun süredir buğday çimi kullanmışlardır.
Buğday çimi yüksek bir lif içeriğine sahiptir ve lif, bağırsakların sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
2014 yılında yapılan bir incelemenin yazarları, buğday çiminin kalın bağırsağı etkileyen inflamatuar bir durum olan ülseratif kolit tedavisine yardımcı olabileceğini öne sürdü. 23 katılımcıyla yapılan küçük bir çalışmada, bazı insanlar bir ay boyunca günde 100 mililitre (ml) buğday çimi suyu tüketirken, diğerleri plasebo aldı.
Plasebo alanlara kıyasla, buğday çimi suyu tüketenler şunları yaşadı:
daha az hastalık aktivitesi
azaltılmış rektal kanama
Burada ülseratif kolit hakkında daha fazla bilgi edinin.
Tip 2 diyabetin önlenmesi ve tedavisi
İnsanlar, tip 2 diyabeti tedavi etmek için geleneksel bir ilaç olarak buğday çimini kullandılar ve bazı bilim adamları bunun yardımcı olabileceğine dair kanıtlar buldular.
Örneğin, sıçanlar üzerinde 2016 yılında yapılan bir araştırma, buğday çiminin insülin seviyelerini yükselttiğini ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğunu buldu.
Uzmanlar, inflamasyonun diyabette rol oynadığına inanıyor. Buğday çimi, iltihapla savaşarak, insanların hem diyabeti hem de bazı komplikasyonlarını yönetmesine yardımcı olabilir.
obezite
Obezite diyabet için önemli bir risk faktörüdür. Yüksek tansiyon, yüksek kolesterol ve diğer sağlık sorunları ile birlikte doktorların metabolik sendrom dediği bir durum oluştururlar. Metabolik sendrom genellikle obezite ile başlar. Bilim adamları, inflamasyonun kilit bir rol oynadığına inanıyor.
2014 yılında yayınlanan bir fare çalışması, buğday çiminin obezite tedavisine yardımcı olabileceğini öne sürdü. Buğday çimi özü tüketen fareler, tüketmeyenlere göre daha az kilo aldı ve obeziteye bağlı komplikasyonları daha az yaşadı.
Diğer avantajlar
Buğday çimi tüketmek sindirimi iyileştirebilir, bağışıklık sistemini dengeleyebilir ve kan basıncını düşürebilir.
Buğday çimi ayrıca aşağıdakilere sahip insanlara fayda sağlayabilir:
romatizmal eklem iltihabı
kalp hastalığı
talasemi gibi kan hastalıkları
Buğday çiminin geleneksel tıbbi kullanımları Güvenilir Kaynak şunları içerir:
sindirimi iyileştirmek
kan basıncını düşürmek
ağır metallerin kan dolaşımından uzaklaştırılması
bağışıklık sistemini dengelemek
gut rahatlatmak
Kanıtlar bu kullanımların çoğunu desteklerken, çoğu araştırmacı buğday çimini etkili bir tedavi olarak önermeden önce daha büyük çalışmalara ihtiyaç olduğunu ekliyor.
Buğday çimi tozu yan etkileri
Ağız yoluyla alındığında: Buğday çimi, yiyecek miktarlarında alındığında OLASI GÜVENLİDİR. 18 aya kadar tıbbi miktarlarda alındığında çoğu yetişkin için OLASI GÜVENLİDİR. İlaç olarak uzun süreli kullanıldığında güvenli olup olmadığını bilmek için't yeterli güvenilir bilgi yoktur. Buğday çimi mide bulantısına, iştah kaybına ve kabızlığa neden olabilir.
Cilde uygulandığında: Buğday çimi cilde krem olarak 6 haftaya kadar uygulandığında OLASI GÜVENLİDİR.
Günde ne kadar buğday çimi tozu
Buğday çiminin gücü çok güçlüdür, bu yüzden sadece çok az miktarda içmemiz yeterlidir. Optimum sağlığı korumak için önerilen günlük alım miktarı yaklaşık 30 ml'dir (1 fl.oz). Büyük bir sağlık sorununun üstesinden geliyorsanız, beslenme açısından dengeli bir diyet ve diğer yeşil meyve sularının yanı sıra günde iki kez 60 ml'ye kadar almak iyi olabilir.
toz buğday çimi sağlıklı mı
Buğday çimi, sağlığınız için son derece yararlı kılan güçlü bir besin kombinasyonu ile doludur. Birçok terapötik faydası vardır ve tam beslenme olarak bilinir. Vitamin ve besinlerin kapsamlı kombinasyonu, buğday çimini refahınızı artırmak için olağanüstü bir seçim haline getirebilir.
Buğday çimi Tozu için lütfen e-posta adresinden bizimle iletişime geçin:herbext@undersun.com.cn
Referanslar:https://www.nutrasciencelabs.com/blog/key-ingredients-juice-powders-whole-plant-powders
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320210#benefits-of-wheatgrass
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1073/
https://thehappypear.ie/blog/benefits-of-wheatgrass/
https://www.mayoclinic.org/health-lifestyle/nutrition-and-health-eating/expert-answers/wheatgrass/faq-20058018
https://en.wikipedia.org/wiki/Wheatgrass